Katup adalah perangkat yang digunakan dalam sistem fluida untuk mengontrol arah, tekanan, dan laju aliran suatu fluida. Hal ini memungkinkan media (cairan, gas, bubuk) di dalam pipa dan peralatan mengalir atau berhenti dan mengontrol laju alirannya.
Katup adalah komponen kontrol dalam sistem pengangkutan cairan pipa, yang digunakan untuk mengubah-luas penampang saluran dan arah aliran medium. Mereka memiliki fungsi seperti pemandu, penghentian, pembatasan, katup periksa, pengalihan aliran, atau pelepas tekanan luapan. Katup yang digunakan untuk mengontrol cairan berkisar dari katup penutup-yang paling sederhana hingga berbagai katup yang digunakan dalam sistem kontrol otomatis yang sangat kompleks. Jenis dan spesifikasinya sangat banyak, dengan diameter nominal mulai dari katup instrumen yang sangat kecil hingga katup pipa industri dengan diameter hingga 10 meter. Mereka dapat digunakan untuk mengontrol aliran berbagai jenis cairan, termasuk air, uap, minyak, gas, bubur, berbagai media korosif, logam cair, dan cairan radioaktif. Tekanan pengoperasian katup dapat berkisar dari 0,0013 MPa hingga tekanan ultra-tinggi 1000 MPa, dan suhu pengoperasian dapat berkisar dari suhu ultra-rendah -270 derajat hingga suhu tinggi 1430 derajat .
Katup dapat dikontrol dengan berbagai metode transmisi, seperti manual, listrik, hidrolik, pneumatik, turbin, elektromagnetik, elektromagnetik-hidrolik, elektro-hidraulik, pneumatik-hidrolik, roda gigi pacu, penggerak roda gigi bevel, dll. Katup dapat beroperasi sesuai dengan persyaratan yang telah ditentukan di bawah pengaruh tekanan, suhu, atau bentuk sinyal sensor lainnya, atau sekadar membuka atau menutup tanpa bergantung pada sinyal sensor. Katup mengandalkan mekanisme penggerak atau otomatis untuk membuat bagian pembuka dan penutupnya bergerak ke atas dan ke bawah, meluncur, berayun atau berputar, sehingga mengubah ukuran area saluran alirannya untuk mencapai fungsi kontrolnya.
